在講座《水分平衡的補充關鍵及訓練飲食》中有提到麥盧卡Manuka Honey(蜂蜜)的功效,在《喬科維奇身心健康書14天逆轉勝營養計畫》這本書,喬科維奇是早上喝蜂蜜,而在《防彈飲食》中則是說睡前,第五章『睡的更好,提振活力』中的「睡得更好的飲食破解」段落亦有提到蜂蜜:
試試生蜜
這是一個強大的睡眠破解法,你應該要單獨試試,不要和上述蛋白質補充品一起使用。大腦在睡眠時會消耗許多能量,而其中一種很有成效的能量來自儲存在肝臟裡的糖,稱為肝醣。大腦會先使用完肝醣,才會去使用儲存在肌肉裡的糖,也就是肌肉肝糖,所以睡前補充一點碳水化合物可以幫大腦更為順暢。通常生蜜會先拿去補充肝醣,因此在提供大腦能量時,也會先被派上用場。你會在多數雜貨店裡看到已經過濾掉花粉的傳統加工蜂蜜,比起這些產品,生蜜轉換成肝醣的效果要好上22%。在睡前單獨攝取少量的蜂蜜,能提高睡眠時的血糖,讓你更快進入深層睡眠。…蜂蜜不只改善了睡眠,還有精力和恢復力。
以上分享。
山姆自己試了一週以上,睡眠品質確實變好,也改善精力,而恢復力的話,不太知道怎麼判斷,只知道每週垂直跳及肌力持續進步中。