關於減肥，在《NANCY CLARK運動營養指南》第16章有提到幾個觀念，整理出對於一般人可以自己調整的方式 若有興趣細節，可以翻書閱讀：
一．避免體重增加
1.1 限制體重增加就是減重的首要工作，三種促使身體攝取額外卡路里的刺激為：酒精、看電視和睡眠不足，你可以控制這些的！
1.2 運動可以防止體重增加。運動應該是樂趣和健康，而不是只是想為了燃燒脂肪。
1.3 預防體重增加的方式是不要在一開始實施節食，一般來說是普遍不成功的行為。
1.4 避開誘惑，眼不見、心不想、嘴不吃。如果花很多時間在廚房，您應該搬到書房來放鬆，那裡是食物不太能容納的地方。在派對時，社交、在客廳遠離自助餐桌和點心。在市場時，避開餅幹的走道。遠離有麵包店的街道，改別條道路走。
1.5優先睡覺。
二．建立體重減輕的技巧
2.1 吃得留心、謹慎（而不是不小心）。緩慢地咀嚼食物、品嚐它們、細細品味每一口，這樣做你不會再吃下更多食物，且即使吃得較少你也會感到滿足。留心謹慎地吃下你特別喜愛的食物，你也會化解衝動來做最後機會的進食。大腦需要20分鐘才能接收到已經吃飽的訊號，所以緩慢進食可以省很多卡路里。(延伸閱讀：提升身心表現：慢慢吃，用心吃、徹底咀嚼可以改善消化、減重及營養的吸收。)
2.2 少吃加工食物和精製食品，多吃水果、蔬菜、未精製的穀物和其他富含纖維的食物。富含纖維的食物可促進飽足感和延緩再感到飢餓的時間，有助於之後的進餐吃的較少。
2.3 每一餐都需攝取包含豐富蛋白質的食物。（延伸閱讀：減重新主張：平衡蛋白質與碳水化合物）
更詳細說明，可以看《NANCY CLARK運動營養指南》第十六章。
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