外面市售果醬往往為了增長保存期限，都會添加防腐劑或其他不知名的化學成分，而且吃起來都很甜，常吃沒幾口就覺得很膩口。
如果我們能夠自己製作果醬，不僅成分單純，更可以依照喜愛調整果醬口味與甜度，也因為是自製，讓果醬能有更多的發揮，不單單只是夾吐司而已。
一. 所需材料：
1. 蘋果兩顆
2. 百香果三顆
3. 砂糖約250公克
二. 作法：
1. 先將蘋果洗乾淨削皮去籽後，切小塊狀備用（喜歡泥狀的可以切更小一點）。
2. 將蘋果丁加入砂糖混合均勻，百香果果肉取出。
3. 取一鍋子倒入蘋果，用小火慢慢把蘋果熬煮至透明狀後加入百香果繼續熬煮，期間要不停攪拌防止黏鍋與燒焦。
4. 煮約40至50分鐘，煮的過程有浮泡要撈起，這樣成品會比較清澈，果醬變稠狀後即可關火。
5. 趁熱將果醬裝到玻璃密封罐內，鎖緊瓶蓋倒放至完全變涼後即可以放入冰箱存放。
備註：
1. 由於自製果醬沒有添加防腐劑與其他加工物，建議要盡早吃完。
2. 果醬可以夾土司、泡成水果茶或是加入蛋糕點心內，都非常適合。
3. 存放容器建議用玻璃罐，使用前也先用熱水消毒玻璃罐並確認乾燥，才能延長果醬的保存期間。