勞動者可以一日三餐，但從事靜態活動的人一日兩餐為宜。

在《健康飲食》中寫道：

「勞動者可以一日三餐，但從事靜態活動的人一日兩餐為宜。」

原因何在？波爾德解釋道，因為「飽食會縮短壽命。」無獨有偶，1602年，學者威廉．禾根在自身著作《先天與後天的健康指南》中勸告讀者：

「年滿四十就不再適合一日三餐。」

他的觀點與約翰．哈林頓爵士不謀而合：

「成年後一天僅需要食兩次。」

節錄至：我，不吃早餐！：聽聽牛津臨床生化權威怎麼說，還原早餐的真相，反思飲食習慣與健康的關係
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