Keith Baar 是研究肌腱的專家，而肌腱的成份是膠原蛋白，以膠蛋原白合成的觀點來看，他在影片分享到：
1. 訓練前1小時，食用15公克的明膠(gelatin)，這有助於膠原蛋白的合成。
他也分享大學美式足球隊在非賽季進行大重量肌力訓練的例子，大重量肌力訓練實際上會減少發力率（rate of force development），即使在訓練中會進行彈震式動作（ballistic movement），但慢速的大重量訓練還是主宰了你所有的訓練內容。但當我們讓運動員補充明膠時，在發力率上，我們沒有看到大幅的降低，而且發現發力率的恢復相當顯著的快。
所以在訓練前補充明膠，對肌腱及運動表現是有幫助的。
2. 回顧過去的研究，咖啡可能會抑制膠原蛋白合成，當然還需要研究劑量之間的關係。
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