綜合格鬥MMA肌力與體能教練 Joel 將在五天的內容中，第二天談到《心率變異數與發炎》，而第三天中介紹【為什麼大部份的飲食控制會失敗呢？】的概念。
有愈來愈多的證據開始顯示，慢性發炎、肥胖、糖尿病及代謝症候群間的關係。身上的脂肪愈多，身體產生出的發炎愈多，導致瘦體素增加（leptin）及減少胰島素抗性（insulin resistance），進而增加體內脂肪的水平。這是因為體脂肪會釋放標記[細胞激素（cytokines）]，它會干擾胰島素／瘦體素的敏感性，，促使額外脂肪的增加，呈現惡性循環。
為什麼飲食控制會失敗…並不是吃有什麼問題或者運動太少，而是太多的熱量赤字並結合過多的壓力，導致慢性發炎，身體轉而儲存脂肪，而不是減掉脂肪。而對於肌力訓練來說，發炎是高度壓力的結果反應，對於肌力及肌肥大的增益來說也會降低。
如何使用 HRV 來告訴自己發炎的水平呢？降低的HRV表示壓力及發炎的增加；增加的HRV表示更強壯的抗炎反應。